LOVE BITE (Part 1)

Love at first sight....tidak hanya berlaku pada saat kita melihat lawan jenis, tapi juga berlaku setiap kali saya melihat suatu hidangan. Berawal dari penampilan, begitupun ketika saya melihat hidangan yang tersaji di hadapan, dari penampilan munculah keinginan untuk mencoba. Yup...., ketika pertama kali melihat original pancake, saya tidak pernah ingin mencoba karena menurut saya tampilannya sangat tidak menarik. Tapi...semua berubah ketika suatu hari seseorang mengajak saya ke sebuah resto yang khusus menyajikan pancake n voila....now i became one of biggest fans of this food.
Dan sekarang saya ingin sharing bagaimana membuat pancake yang lezat. Bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain :

1. 1 1/2 cups tepung terigu yang khusus untuk kue (unbleached all - purpose flour)
2. 3/4 tsp garam
3. 2 tsp baking powder
4. 2 tbsp gula
5. 1 tbsp milk powder
6. 2 telur yang besar
7. 1 1/4 cups susu cair (plain)
8. 3 tbsp margarin atau minyak goreng

Langkah 1 :
Campurkan tepung, garam, baking powder, gula dan milk powder. campurkan hingga merata dengan menggunakan sendok.

Langkah 2 :
1. Pisahkan kuning dan putih telur
2. KOcok putih telur hingga berbusa dan kaku

Langkah 3:
1. Masukkan susu cair ke dalam kuning telur kemudian kocok ringan.

Langkah 4:
Campurkan kuning telur dan susu ke dalam campuran terigu, garam, baking powder, gula dan milk powder. Kocok ringan hingga merata kemudian masukkan putih telur yang sudah dikocok.

Langkah 5:
oleskan margarin atau minyak goreng...kemudian goreng adonan.

Langkah 6:
Untuk original pancakes biasanya hanya dioleskan butter dan syrup maple, tapi anda bisa mengekplorasi sesuai kreatifitas anda.

Untuk lebih sedap...anda bisa beri cheese spread kemudian gulung pancake....untuk topingnya bisa pake vanilla ice cream dan blueberry sauce....yummmmyyyy


Selamat mencoba